עוגיות קוקוס מושלמות

עוגיות רכות, טעימות ויפיפיות בטעם קוקוס. מה עוד אפשר לבקש? קבלו את המתכון שלי לעוגיות מנצחות לאירוח.

Image

עוגיות קוקוס ממכרות- 35 עוגיות גדולות.

חומרים:

  •  200 גרם חמאה, רכה
  • 2/3 כוס סוכר לבן
  • 2 ביצים
  • 1.75 כוס קמח לבן
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1 כפית מלח
  • 100 גרם קוקוס
  • 1 כף שמנת לבישול 15% שומן
  • 1 כפית תמצית וניל

 הכנה-

  1. מחממים תנור ל-160 מעלות.
  2. מקרימים חמאה רכה יחד עם הסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
  3. מוסיפים ביצים זו אחר זו ומערבלים עד שהן נבלעות היטב בתערובת.
  4. מנפים פנימה את הקמח ואת הסודה לשתייה. מוסיפים את המלח ומערבבים באיטיות עד לקבלת בצק אחיד.
  5. מוסיפים קוקוס, וניל ושמנת ומערבלים עד לפיזור אחיד בבצק.
  6. בעזרת כפות ידיים רטובות מעט מגלגלים כדורים שווים בגודלם מהבצק, בקוטר 2 עד 2.5 ס"מ. בסה"כ יוצרים 35 עיגולים.
  7. מניחים את הכדורים על 2 תבניות תנור גדולות המרופדות בנייר אפייה, ואופים את התבניות זו אחר זו ל-12 דקות, או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב בצדדים.
  8. בתיאבון!

ערכים תזונתיים למתכון שלי: http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/3575

ImageImage

Image

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים