לחם מחיטה מלאה (קל להכנה)

הרבה אנשים נרתעים מלהכין לחם בבית.  יש לאנשים מין פחד כזה, פחד בלתי מוסבר מעבודה עם שמרים. אז בואו אני אגלה לכם… עבודה עם שמרים היא דווקא הכי קלה מבחינתי, ולא צורכת המון דיוק. זו עבודה אינטואיטיבית, שאפשר לעשות לפי … להמשיך לקרוא

עוגת זברה

עוגת יום הולדת רגילה, נכון? לא, ממש לא. לא רק שהעוגה הזאת טעימה בטירוף, אלא שיש לה גם הפתעה בפנים. פסים! את עוגת הזברה הזאת מכינים בשיטה מיוחדת- מחלקים את בלילת העוגה ל-2 קערות ומוסיפים לאחת מהן תערובת קקאו ומים … להמשיך לקרוא

בלונדיז קרמל, שזיפים ,שוקולד לבן וקראמבל

העוגה הזאת קרובה מאוד לשלמות בעיניי (ומדברת פה פרפקציוניסטית לא קטנה…). העוגה הזאת מורכבת מ3 שכבות שהולמות זו את זו בצורה פשוט מעולה- הבסיס הוא בלונדיז קרמל עסיסי, מבצק שמזכיר בצק עוגיות רך. מעל הבלונדיז, מסודרים להם שזיפים אדומים עסיסיים וביניהם קוביות שוקולד … להמשיך לקרוא

עוגת יום הולדת טבעונית

יש לי וידוי לא קטן לספר לכם. כולם יודעים שאני מתה על שוקולד. אני חושבת ששוקולד זה הדבר הכי מושלם בעולם. (למקרה שאתם צריכים הוכחה…. את כל המתכונים ניתן למצוא באינדקס המתכונים-) אני לעולם לא אבחר קינוח אחר במקום קינוח … להמשיך לקרוא

חטיפי אנרגיה ג׳ינג׳ר-קוקוס

חטיפי אנרגיה תעשייתיים הם לרוב לא בריאים במיוחד, לא משביעים במיוחד, ולצערי גם לא טעימים במיוחד. אז למה לא להכין בבית? זה שיא-הפשוט, טעים בטירוף והחומרים זמינים בכל סופרמרקט. אין צורך בציוד או חומרים מיוחדים, אז רוצו להכין! חטיפי אנרגיה … להמשיך לקרוא

ריבת שזיפים בריאה

איך מכינים ריבה? מבשלים פרי עם מלא, מלא סוכר, נכון? לא.לא נכון. את הריבה המהממת הזאת תוכלו להכין מ-3 רכיבים בלבד, ובריאים בהחלט! קחו כמה שזיפים גדולים ובשלו אותם עד שהתערובת חמה, מתוקה, חמצמצה ומבעבעת…. אחרי שתוסיפו סילאן (או מייפל, אגבה או … להמשיך לקרוא