עוגיות שוקולד צ'אנק

אין דבר טוב יותר מעוגיות שוקולד צ'יפס רכה ומפנקת.

נכון?

לא נכון. יש דבר אחד יותר טוב מעוגיות שוקולד צ'יפס, ואלו עוגיות שוקולד צ'אנק!

11

עוגיות שוקולד צ'אנק מטריפות

 

 

העוגיות הללו גדולות, עבות, רכות ומפנקות- כמו שצריך!

לעוגיה כזאת מדהימה, שוקולד צ'יפס פשוט לא מספיקים. אז שידחתי להם שוקולד צ'אנקס. בכל ביס תקבלו ים של שוקולד שנמס לכם בפה. וזה פשוט גן עדן!

12

מקווה שאתם לא בדיאטה, כי את העוגיות האלו אתם לא תוכלו להפסיק לאכול 🙂


עוגיות שוקולד צ'אנק

כ-18 עוגיות גדולות

חומרים:

  • 2.25 כוסות קמח לבן
  • 1 כפית אבקת סודה לשתייה
  • 2 כפות קורנפלור
  • 1/2 כפית מלח
  • 3/4 כוס סוכר חום
  • 1/2 כוס סוכר לבן
  • 1/2 כוס שמן קנולה
  • 1/4 כוס שמן קוקוס מומס (חשוב! מעניק טעם ומרקם מושלמים לעוגייה. אל תחליפו בשמן אחר!)
  • 1/4 כוס מים
  • 2 כפיות תמצית וניל איכותית
  • 120 גרם שוקולד מריר, קצוץ לקוביות בינוניות

הוראות:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
  2. מערבבים בקערה עם מטרפה ידנית את הקמח, הסודה לשתייה, הקורנפלור, המלח, הסוכר החום והסוכר הלבן.
  3. מוסיפים בבת אחת את שמן הקנולה, שמן הקוקוס, המים, והוניל. מערבבים עם כף עץ עד שנוצר בצק רק.
  4. מוסיפים את השוקולד צ'אנקס ומערבבים. מגלגלים ל-18 כדורים (גדולים יחסית), משטחים כל כדור ומניחים על גבי התבנית. אופים כ-12-14 דקות (אם התנור חזק, אפו 12 דק'. אם הוא חלש אפו 14 דק'). העוגיות עדיין יהיו רכות ביציאה מהתנור. הניחו לעוגיות להצטנן לחלוטין על גבי התבנית.

בתיאבון!

2 מחשבות על “עוגיות שוקולד צ'אנק

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים