העוגה הזאת הגיעה לעולם בדרך משונה: חלמתי עליה בלילה. חלמתי על שכבות הקוקוס וקרם התה הירוק. כשהתעוררתי מהחלום, עדיין באמצע הלילה, הערתי את חבר שלי כדי לספר לו עליה (בעיקר כדי לא לשכוח את הרכיבים 😉 ). המשכתי לישון, וכשקמתי … להמשיך לקרוא
רוצים להרשים את האורחים שלכם עם עוגת שוקולד גבוהה, עשירה ויפה, אך לא רוצים שהכנת העוגה תדרוש מכם לעבוד עליה שבוע שלם, ללמוד מגוון טכניקות חדשות, לקנות חומרים מיוחדים ובקיצור – להשתעבד? יש לי את המתכון המושלם בשבילכם – עוגת … להמשיך לקרוא
בואו נדבר על בצק פריך. זה אפשרי להכין אותו בלי חמאה? בטח. אפילו אפשר להגיע בדיוק לאותו המרקם כמו לבצק פריך קלאסי. בין אם אתם מנסים לאכול בריא יותר, טבעוני יותר או שאתם צריכים פתרון לבצק פריך פרווה לכבוד שומרי … להמשיך לקרוא
לפני כשנה, הגעתי למסקנה המתבקשת: אני מכורה לסוכר. שמתי לב שרוב מה שאני אוכלת הוא מתוק (גם אם הוא בריא יחסית), ואם במקרה הוא היה מלוח – תמיד היה מתלווה בנשנוש מתוק לקינוח. אז החלטתי להקשיב לעצה שפעם קראתי באתר … להמשיך לקרוא
כזה דבר עוד לא טעמתם. תאמינו לי. מי היה מסרב לביס כזה? כולם אוהבים פוקאצ'ות – קריספי מבחוץ, רך מבפנים, חם מהתנור ומלוח ממלח גס. אז תארו לעצמכם את אותו הדבר רק במילוי נימוח ומפנק בטירוף עם 3 גבינות (מי … להמשיך לקרוא
יש האומרים ששוקולד וחמאת בוטנים זה שילוב קדוש. מסכימים? הפאי הזה יביא לכם את כל מה שטוב בשוקולד ואת כל מה שטוב בחמאת בוטנים – תחתית עוגיית קקאו עשירה וקריספית (ממש כמו אוריאו ביתי!), ציפוי עשיר ושוקולדי, ומלית חמאת בוטנים … להמשיך לקרוא
מחפשים את העוגה המושלמת לליל הסדר? היא צריכה להיות טעימה בטירוף, מרשימה, יפיפייה, לא קשה מדי להכנה וכמובן שגם כשרה לפסח 🙂 הרשו לי להציג לכם את העוגה שעונה על כל הקטגוריות האלה: עוגת קרם פירות יער ושוקולד, על בסיס … להמשיך לקרוא
לא אוכלים מוצרי חלב אבל מתגעגעים לחמאה? או שאולי אתם מחפשים פתרון פרווה לחמאה לארוחות בשריות? אתם מתגעגעים למריחת חמאה על לחם כדי לאכול סתם ככה, או לטעם האלוהי ולריח המשכר של חמאה במאפים? יש לי פתרון בשבילכם, והוא גם … להמשיך לקרוא
המתכון הזה נולד בדרך יחסית משונה – חיפשתי דרך להפוך את מתכון הבלונדיז שלי, לבראוניז שוקולד. "למה שתרצי לעשות את זה?" אתם בטח תוהים. ובכן – בצדק אתם תוהים: באמת יש בבלוג לא מעט מתכונים לבראוניז. אבל יש משהו במתכון … להמשיך לקרוא
זה נכון, כבר יש לי כמה מתכונים לחלה בבלוג, אבל לא הצלחתי להתאפק והייתי חייבת לעלות גם את המתכון הזה. המתכון הזה מיוחד מפני שהוא מניב חלה עשירה ומתוקה במיוחד, בדומה לבריוש. כמובן שהיא עדיין קלה להכנה – למעשה, רשימת … להמשיך לקרוא
