כל המתכונים

תמיד קיימת ההתלבטות. מצד אחד, יש לכם חשק עז לעוגה. אתם נורא רוצים להכין לעצמכם תבנית של עוגה בחושה מפנקת, ולאכול אותה ישר, בעודה חמימה...

חג פורים שמח!! אתמול הייתי בפורימון של בית ספר בפעם האחרונה (כתלמידת כיתה י"ב), והחלפנו משלוחי מנות. אני לא אספר לכם כמה מתוקים וחטיפים...

איך הייתם מתארים מאפינס שוקולד מושלם? מבחינתי, מאפינס שוקולד מושלם חייב להיות: לח ועסיסי אם המאפינס יבש, הוא לא שווה בכלל 🙂 כהה ושוקולדי...

מכירים את זה שיש עוגיית שוקולד שנראית ממש טובה, ואז כשלוקחים ממנה ביס, היא בכלל תפלה וחסרת טעם שוקולדי? מעצבן , נכון? חבל שזה קורה ב-90%...

יש משהו מאוד מפנק בקאפקייקס מעוצבים. נורא כיף לאכול את העוגות הקטנות והיפות האלה, שהוכנו אחד-אחד וקושטו יפה, במיוחד בשבילך 🙂 מה שפחות...

אתמול הייתה שביתת תלמידים ארצית. משמע- אין לימודים! משמע- צריך לחגוג את יום החופש הנהדר הזה. חגגתי את היום בצורה נפלאה- ישבתי בבית...

לחם מחמצת הוא, ללא ספק, הלחם הטעים ביותר (אולי חוץ מחלה טרייה) הבעיה היא, שבשביל להכין לחם מחמצת, צריך להתחיל שבוע מראש. צריך להכין את...

יש לי וידוי. סופגניות קלאסיות לחנוכה אתמול בערב אכלתי בערך 8 סופגניות. נכון שזה לגיטימי? טוב, גם אם לא, לא נורא. 8 ימים של כיף בשנה, מותר...

מכירים את חטיף השוקולד "TWIX"? מדובר בחטיף שוקולד אמריקאי, והוא עשוי משכבת עוגייה ושכבת קרמל נדיבה, והכל בציפוי שוקולד. כן, זה מושלם כמו...

בא לכם חטיף שוקולד? ברור שכן. חטיף פצפוצי שוקולד מעדיפים שהוא גם יהיה קצת יותר בריא? חטיף זה הוא עשוי מפצפוצי אורז (אפשר גם מפצפוצי אורז...

אני תמיד מתלבטת לפני שאני מכינה עוגה. עוגת קראמבל עם שוקולד, שקדים וחמוציות- תבנית מרובעת 20*20 ס"מ לקראמבל- 1 כוס קמח 1/3 כוס סוכר 4...

אצלנו בבית, קיים דיון תמידי בנושא לחמים. אנחנו אוהבים לחם טוב, טרי, ורצוי גם בריא 🙂 אני אופה לחם על בסיס שבועי, אך לרוב, זה לא מספיק לכל...

כולם מכירים את הבראוניז- ריבועים קטנים, עסיסיים ובעיקר- מפוצצים שוקולד. מה קורה כשמכינים את אותו המאפה, בלי השוקולד? בלונדיז פקאן מקבלים...

אני תמיד מנסה להיות יצירתית באפייה. להכין קינוחים מושקעים, מיוחדים, ומפתיעים. טארטים, פאי, עוגות שכבות, עוגיות ממולאות, ומה לא. אבל...

הרבה אנשים נרתעים מלהכין לחם בבית.  יש לאנשים מין פחד כזה, פחד בלתי מוסבר מעבודה עם שמרים. אז בואו אני אגלה לכם… עבודה עם שמרים היא דווקא...

את עוגת הזברה הזאת מכינים בשיטה מיוחדת- מחלקים את בלילת העוגה ל-2 קערות ומוסיפים לאחת מהן תערובת קקאו ומים רותחים, שיהפכו את הבלילה...

העוגה הזאת קרובה מאוד לשלמות בעיניי (ומדברת פה פרפקציוניסטית לא קטנה…). העוגה הזאת מורכבת מ3 שכבות שהולמות זו את זו בצורה פשוט מעולה-...

יש לי וידוי לא קטן לספר לכם. כולם יודעים שאני מתה על שוקולד. אני חושבת ששוקולד זה הדבר הכי מושלם בעולם. (למקרה שאתם צריכים הוכחה…. את כל...

חטיפי אנרגיה תעשייתיים הם לרוב לא בריאים במיוחד, לא משביעים במיוחד, ולצערי גם לא טעימים במיוחד. חטיפי אנרגיה ג'ינג׳ר קוקוס- 12 חטיפים...

איך מכינים ריבה? מבשלים פירות עם מלא סוכר, לא? יש פתרון אחר ובריא יותר! קחו כמה שזיפים גדולים ובשלו אותם עד שהתערובת חמה, מתוקה, חמצמצה...